1915年，为庆祝巴拿马运河开通，美国政府举办“巴拿马太平洋万国博览会”，邀请各国携名特产品参会。时值民国初年，当地政府接到邀请函电后十分重视。令全国各地收集行业精品参会，保宁醋被选参赛。

万国博览会如期举行，盛况空前。各国精品琳琅满目，争奇斗艳。参赛的保宁醋包装虽不算精美，但评委们被保宁醋琥珀般的美丽色泽深深吸引，入口品尝，更是齿舌生香，甜绵悠长，美不可言，便一致通过将保宁醋评选为金奖。获奖消息传到国内，引起举国震动和惊喜。